品質保証部/入社11年目

安 艶蓉

品質を守ることが、食の安心を守ること

中国出身。日本への留学を経てニシフミートへ入社しました。品質保証部として食品表示や品質管理業務を担当し、海外工場との連携を通じて安全・安心な商品づくりを支えています。

日本で働く夢を叶えた最初の会社

私は中国出身です。子どもの頃から日本のアニメが好きで、日本という国に興味を持っていました。その後、日本語学校で学び、大学へ進学しました。就職活動では海外との関わりがある商社や食品関連企業を中心に探していました。

そんな中で出会ったのがニシフミートです。面接では仕事内容を非常に丁寧に説明していただき、入社後の働く姿を具体的にイメージすることができました。また、社内には私以外にも中国出身の社員がおり、安心感を持てたことも入社の大きな決め手でした。

さらに、社員同士の距離が近く、誰にでも相談しやすい雰囲気があったことも印象に残っています。

新しい知識を身につけ続けられる仕事

現在は品質保証部で業務を担当しています。学生時代に学んでいた内容とは異なる部分も多く、入社当初は覚えることばかりでした。しかし、その分新しい知識を吸収できることに大きなやりがいを感じています。

食品表示に関する法律やルール、品質管理に関する知識、ビジネススキルなど、日々の業務を通じて成長を実感できる環境があります。また、中国の工場とのやり取りでは語学力を活かすこともでき、自分の強みを発揮できる場面も多くあります。

商品開発後の規格書作成などにも携わっており、品質保証という枠を超えて幅広い業務に関われることもこの仕事の魅力です。

品質を守る責任の大きさ

食品を扱う以上、品質に対する責任は非常に大きなものです。

例えば、鶏肉への羽や骨の混入といった異物混入のクレームが発生した場合には、原因の調査や再発防止策の検討を行います。現地工場と連携しながら全検品や手検品の強化、工程改善などを進めることもあります。

時には難しい判断を求められることもありますが、私は「安さよりも品質を優先することが大切」だと考えています。消費者の皆様が安心して商品を手に取れるよう、一つひとつの業務に責任を持って取り組んでいます。

家族のような温かい職場

入社して11年が経ちました。長く働けている理由の一つは、人間関係の良さです。

私はもともと人付き合いが得意なタイプではありませんが、ニシフミートには気軽に相談できる人が多く、安心して働くことができます。また、年に数回海外出張へ行く機会があり、海外工場とのやり取りを通じて視野を広げられることも大きな魅力です。

会社の規模は大きくありませんが、事業は安定しており、落ち着いて長く働ける環境があります。私にとっては家族のような温かさを感じられる会社です。

応募を考えている方へ

海外に興味がある方、食品に関わる仕事がしたい方にはとても魅力的な環境だと思います。

商社というと語学力が必要なイメージがあるかもしれませんが、必須ではありません。実際に仕事を通じて少しずつ学んでいくこともできます。

経験の有無よりも、新しいことに挑戦したい気持ちや、食に対する興味を大切にしてほしいと思います。ぜひ安心してチャレンジしてください。私たちと一緒に成長していきましょう。

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